電能是電弧爐煉鋼的主要能源。電能通過石墨電極與爐料發生放電和電弧，產生2000~6000以上的高溫，利用電弧輻射、溫度對流和熱傳導使廢鋼原料熔化。爐料熔化的大部分時間，高溫熱源被爐料包圍，高溫廢氣造成的熱量損失相對較小，因此熱效率高于轉爐等其他煉鋼設備。此外，電加熱能夠很好的控制爐溫，加熱工藝可能夠根據工藝的要求在氧化氣氛或者還原氣氛、常壓或真空等任何條件下進行。
　　電弧爐煉鋼設備簡單，操作工藝時間短又方便，污染特別容易控制，建設投資少，占地面積也小，不需要依賴轉爐煉鋼等復雜的煉鐵系統。非常不錯。
　　電弧爐煉鋼對爐料有很強的適應性，它以廢鋼為主要原料，但也可以使用固態和液態含鐵原料，如鐵水（高爐或煉鐵爐）、海綿鐵（DRI）、熱壓塊（HBI）、生鐵塊等。
　　由于電弧爐煉鋼爐內氣氛可控，調渣或置換操作容易，熔化、脫碳、脫磷、脫氣、去除夾雜物、溫度控制和成分調整（合金化）等復雜的工藝操作可在同一操作系統中完成。電弧爐煉鋼可以間歇生產，生產品種可以在一定范圍內靈活變化。另外一方面，現代電弧爐還可以利用大量的輔助能源，比如說注入適量的重（輕）油、煤粉、天然氣等。所以說，工藝電弧爐煉鋼不僅適應性強，操作靈活，而且應用也十分廣泛。
　　電弧爐不僅可以冶煉低磷、低硫、低氧含量的優質鋼，還可以通過與各種元素（包括鉛、硼、釩、鈦、稀土等易氧化元素）合金化，生產各種各樣的鋼和合金鋼，如不銹耐酸鋼、軸承鋼、電工鋼、工具鋼、耐熱鋼，磁性材料和特種合金。
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